Hochzeits Buffet

Der schönste Tag in Ihrem Leben - natürlich darf an diesem Tag eine erstklassige Bewirtung nicht fehlen!

Warmer Teil

Schweinefiletmedaillons in Steinpilzrahmsauce
(saisongemäß auch mit Pfifferlingen)
Kartoffelgratin
Putenfiletmaillons in fruchtiger
Curryrahmsauce bunter Reis
Lachs- oder Zanderfilet an
Gemüsebett
Sauce Cafe d'Paris
Edelgemüse

Kalter Teil

Partyschnitzel, Kasseler
Schinkenröllchen, Parmaschinken mit Honigmelone
Frikadellen, Roastbeef
Filetmedaillons vom Rind
Schwein und Pute mit aufwendiger Garnitur
gemischte Geflügelplatte, bestehen aus ca. 6
verschiedenen Zubereitungsarten
Fischplatte, aus Räucherlachs + Forellenfilets
Shrimpskranz, Scampis in Knoblauchöl
garnierte Eier auf Gemüsesalat
Käseplatte mit Frischobstdekoration
gemischter Brotkorb mit Butter oder Kräuterbutter,
4 Dips nach Ihrer Wahl, verschiedene Salate