Italienisches Buffet

Erleben Sie die ganze Vielfalt der italienischen Küche!

Antipasti

Eingelegte verschiedene Gemüse, wie z.B.
Auberginen, Zucchini, Tomaten, Oliven,
gefüllte Peperoni,
Tomatensalat mit Mozzarella
Rohkostgemüse mit Mascarpone Creme

Kalter Teil

Parmaschinken an Melonenschifchen
Vitello Tonnato
Gratinierte Muscheln
Shrimps mit Cocktailsauce,
Fitierte Calamares mit Knoblauch Creme
Salat von Meeresfrüchten
Ciabatta und diverses Brot nach Wahl

Warmer Teil

Schweinebraten AMALFI
mit Korinthen und Pinienkernen
oder Filets in Gorgonzolasauce
dazu reichen wir Kartoffelgratin + Nudelbeilage
Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce

Dessert

Käseplatte bestehend aus überwiegend italienischem
Käse mit reichlich Frischobst
integriert in die Buffetdekoration.
Süßer Dessert nach Wahl